牛油果很惊人!壹起认识能让妳变美的牛油果 (99%女人不知道

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牛油果素来是法国人餐桌上的宠儿,如今更是全球料理界的明星食材。这个在中国人餐桌上还不那麽常见的水果,对女性益处多多。甚少洗手作羹汤的刘嘉玲,在参加某档节目时,也在现场尝试学做牛油果三明治,牛油果也在逐渐成为爱美女性的宠儿。

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研究表明,女性每星期吃壹个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,保护子宫,防止宫颈癌。

壹起认识牛油果

     

 牛油果,又称鳄梨,原产南美洲。低热量高营养,富含维生素E、氨基酸、叶酸,胚芽脂醇、不饱和脂肪酸和纤维,含糖极低。口感绵软细滑,有核桃的香味。在美国和墨西哥地区,女人怀孕和小孩子成长阶段,都会买很多牛油果补充营养。

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无法忽视的美容果

     

 牛油果富含抗衰老营养素,如维生素C、E、D和欧米茄-3脂肪酸。维生素E能对抗衰老,防治色斑,提高皮肤弹性;维生素D具有长筋骨、益指甲、美牙齿的作用;欧米茄-3脂肪酸则可以保护心脏,并有助于保持皮肤柔软和灵活,还对染发烫发之后干枯的头发有特殊功效。某品牌的牛油果眼霜就是壹款常年热销的明星产品。

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细胞的超级卫士

    

 当人变得衰老时,细胞内谷胱甘肽的浓度就会降低,含有丰富谷胱甘肽的牛油果在抗氧化、延缓衰老、清除自由基方面可谓非常给力,堪称细胞的超级卫士。

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挑选最好的牛油果

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还有更简单辨别的方法

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帮她打开牛油果

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可以这样吃牛油果 

美式吃法:

     

  将柠檬汁、盐、胡椒粉与压碎的牛油果肉在壹起调匀,然后当作酱料涂在麵包片上食用。

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美国加州吃法:

     

  苏打饼干蘸着吃,吃起来口感会很像掼奶油。

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日式吃法:

     

  像吃生鱼片那样蘸芥末酱油吃。

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法式吃法

     

 开餐前两三个小时把牛油果放到冰箱冷藏,直到上桌才壹开为二。把橄榄油、黑醋和少许胡椒粉倒入中央低洼处拌匀,再用小勺舀着吃。这种方法最能凸显牛油果如黄油般的润滑以及特有的果香。

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敷壹张保湿面膜吧

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别忘了使用正确的方法保存牛油果

     

 表皮是绿色未熟的牛油果正常保存温度是4~5度,4度以下会引起牛油果裏维管束的变化而无法催熟,口感变坏;表皮是绿色未熟的牛油果,适合催熟的室温是16~21度,27度以上会引起催熟损坏;熟透的牛油果装入塑料袋内,放入冰箱储藏室储存,建议尽快食用。

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